Tarte aux pommes

Ingrédients

Pour 6 personnes. Cochez au fur et à mesure.

• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 4 pommes acidulées
• 30 g de beurre
• 40 g de sucre
• 1 c. à café de cannelle (facultatif)
• 1 c. à soupe de confiture d’abricot pour lustrer (facultatif)

Préparation

1. 01 Préchauffez le four à 190 °C. Foncez une tarte avec la pâte et piquez le fond.
2. 02 Épluchez les pommes, épépinez-les, tranchez-les finement. Disposez-les en rosace serrée.
3. 03 Parsemez de sucre et de noisettes de beurre. Ajoutez la cannelle si vous l’aimez.
4. 04 Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les bords des pommes blondissent.
5. 05 À la sortie, lustrer éventuellement d’un peu de confiture chauffée et passée. Servez tiède.