Pommes de terre rôties au romarin

Ingrédients

Pour 4 personnes. Cochez au fur et à mesure.

• 1 kg de pommes de terre
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 3 branches de romarin
• 1 tête d’ail
• Sel de mer
• Poivre

Préparation

1. 01 Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les pommes de terre, coupez-les en quartiers réguliers, sans forcément les éplucher.
2. 02 Mélangez-les avec l’huile, le sel et le poivre. Étalez-les sur une plaque, face coupée vers le bas.
3. 03 Ajoutez le romarin et les gousses d’ail non épluchées, simplement écrasées.
4. 04 Enfournez 40 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.
5. 05 Servez aussitôt, en pressant quelques gousses d’ail fondantes sur les pommes de terre.